当你享受着美食的时候，你还为自己的烤面包技术沾沾自喜！多士炉，即多士炉，英文名Toaster，是一种常用的厨房用品，主要用来烘烤面包片。

一个多士炉通常包括一个多功能烤箱，隔热炉面，特别提升装置等，比较先进的还包含可分离式面包屑底盘。

多士炉，用电加热，容易理解，但是，面包烤好了，为什么能自动弹出来？

多士炉属于加热电器。其功能是在面包片附近生成足够的热量，以便对面包进行烘烤。

多士炉使用红外辐射加热面包片。

放入面包后，看到线圈变成红色时，那是线圈在产生红外辐射，这种辐射可以逐渐使面包的表面干燥并变焦。

多士炉产生红外辐射的非常常见方法是使用缠绕在云母片上的镍铬铁合金丝，镍铬铁合金丝是镍和铬的合金。

当托架到达底部时，托架锁片将闭合，同时启动内部开关开始加热过程。在此过程中，将由恒温器确定从电源线向加热元件输送电流的时间长度。

设定恒温器时，我们可以使用控制旋钮或控制杆来调节烘烤周期。

达到设定的温度后，加热过程将终止，此时螺形管会关闭电源并松开锁片，从而可使托架弹出并恢复原来的位置。这时，多士炉的操作人员可以方便地拿走烘烤好的食物。